GRATIN COURGETTES

Pour 4 personnes : 4 petites courgettes, 300g de viande hachée à 5% MG, une boite de dés de tomates au jus,

4 brins de persil, une gousse d’ail, sel, poivre, 6 biscottes complètes émiettées, 6 cuillères à café d’huile d’olive pour le fond du moule.

Préchauffez le four à 200°, huilez un  moule à gratin.

Epluchez et lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. Rangez-les dans le moule et émiettez la viande hachée dessus.

Ajoutez les tomates et le persil haché. Pelez et pressez l’ail au-dessus. Salez, poivrez et parsemez des miettes de biscottes.

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire à 180° pendant 20 minutes.